Pas mieux qu’un nutritionniste du sport pour parler des vertus du miel d’acacia. Nicolas Aubineau a écrit cet article très complet sur miel et sport, extrait: Les glucides (« sucres ») du miel sont composés en très faible partie de saccharose et de maltose, d’un tiers de glucose, de la moitié environ de fructose. L’avantage de posséder...
Le miel carburant du coureur
Petit rappel des atouts du miel pour le coureur par Jogging International. Source de glucides, digeste, antioxydant, le miel est incontournable dans le monde de la course. Tous les marathoniens vous le diront. L’article vous suggère de diluer du miel dans une bouteille d’eau. Sachez que ce n’est pas toujours évident car une grande partie...